Архив рубрики: »Азия «

О ЕДЕ НА ВОДЕ
О ЕДЕ НА ВОДЕ

ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ, А ГЛАВНОЕ, ПОНЯТЬ, КУХНЮ ЮГО-ВОСТОЧНОЙ АЗИИ, ЛУЧШЕ ЗАБРОНИРОВАТЬ НЕ СТОЛИК В РЕСТОРАНЕ, А КАЮТУ НА ТЕПЛОХОДЕ.

Всякий уважающий себя гурман обязан хотя бы раз в жизни оказаться в Юго-Восточной Азии. Суп фо, сэндвичи бан-ми, рыбный амок в чашечках из банановых листьев — далеко не все, ради чего здесь стоит побывать. И нет лучшего способа узнать этот регион, чем отправиться в круиз по реке Меконг, самой большой на Индокитайском полуострове, например из вьетнамского Хошимина в камбоджийский Пномпень. За семь дней пути по гастрономическому раю вы примете участие в кулинарных мастер-классах на борту теплохода, а на суше посетите рынки, пьянящие красками и ароматами, и попробуете удивительные блюда как в шикарных ресторанах, так и с уличных лотков.

ДЕНЬ б Сиануквилъ
ДЕНЬ б Сиануквилъ

После того как Jahan пересечет водную границу Камбоджи, Меконг станет более спокойным. А поутру вы сойдете с корабля, оставив его в порту Пномпеня, который когда-то называли Восточным Парижем. Бросив вещи в отеле, отправляйтесь на построенный в стиле ар-деко Центральный рынок, один из крупнейших в Азии и рай для кулинара: тут есть все, от кафирского лайма до кампотского перца.

ДЕНЬ 7 Пномпень

В столице Камбоджи загляните в ресторан под открытым небом Khmer Surin Boutique Guesthouse, где подают амок (рыбу, завернутую в листья банана и приготовленную на пару в кокосовом молоке с карри и травами) — самое известное блюдо страны. Подробнее…

ДНИ 4 и 5 Меконг
ДНИ 4 и 5 Меконг

Дельта Меконга — одна из самых больших рисовых плантаций в мире, и если вы отправитесь на экскурсию по речному мелководью, то узнаете много нового об этих невзрачных на первый взгляд белых зернышках. Рис -главный продукт питания в Юго-Восточной Азии, и из него здесь умеют готовить десятки, если не сотни блюд. А еще его перемалывают в муку, из которой делают лапшу и рисовую бумагу, необходимую для немов (спринг-роллов). Из нее же гонят вино и делают спиртовые настойки, подслащенные кокосами и бананами, которые здесь растут в изобилии. Обязательно примите участие в вылазке на живописны плавучие рынки Каи-Бе.

ДЕНЬ 3 Порт Митхо
ДЕНЬ 3 Порт Митхо

И вот наконец пришло время отправиться в плавание. Трансфер из Хошимина в порт Митхо, где пришвартовано судно Jahan, займет пару часов. В отличие от прочих туристических лодок, курсирующих по реке, это действительно роскошное судно. Декор 26 кают решен в колониальном стиле: в каждой – роспись ручной работы, кондиционер, белый витой балкон. Хотите -хоть целый день сидите на нем или в баре, любуясь видами, но вы же приехали сюда не только для этого — имеет смысл записаться в плавучую кулинарную школу, уроки и мастер-классы в которой проходят ежедневно.

ДЕНЬ 2. Рынок Ben Thanh

Чтобы отправиться в плавание более-менее подготовленным, возьмите урок кулинарного искусства у Нгуен Дзоан Кам Ван, ведущей популярного во Вьетнаме еженедельного телешоу и самого известного шеф-повара страны.

ДЕНЬ 2. Рынок Ben Thanh

Запишитесь заранее и морально подготовьтесь к походу в ее компании по к походу в ее компании по рынку Ben Thanh, где вы сами купите продуктов, а затем на сияющей чистотой кухне небольшой фермы недалеко от Хошимина узнаете, как разделывать кальмара и готовить идеальный рыбный соус. Составляя меню урока, обязательно включите в него салат из кальмаров с морковью и огурцом в рыбном соусе, а также курицу с лемонграссом. Подробнее…

Рубрики: Азия  Теги: ,  Комментариев нет
Латвия пустит в ЕС за квартиру — Латвия

Что касается Юрмалы, то в районе Каугури стоимость серийных квартир составляет 390-580 евро за кв. м. Наиболее высокая стоимость квартир зарегистрирована в районе Дубулты – 850-1200 евро за кв. м.

За I полугодие стоимость жилья на этом латвийском курорте начала отыгрывать прошлогодний спад, который составил 20-50%. Юрмальские квартиры повысились в цене на 5-11% как в престижных, так и в менее популярных районах.

Кроме покупки недвижимости получить вид на жительство в Латвии можно еще двумя способами. Первый – открыть фирму. Правда, с этим вариантом не все так просто. Как рассказала Deutsche Welle заместитель начальника Управления по делам гражданства и миграции Латвии Майра Розе, в течение первого года соискатель на ВНЖ получит только визу и разрешение на работу. Подробнее…

Германия признает чужие дипломы — Германия

Правительство Ангелы Меркель одобрило изменения в законе, которые должны облегчить процесс трудоустройства иностранцев в Германии и ликвидировать проблему признания их дипломов.

В настоящее время в Германии проживает почти 300 тыс. иностранцев преимущественно из стран, не входящих в ЕС, которые работают не по специальности именно из-за того, что их дипломы не были признаны. Между тем в Германии все острее встает вопрос о нехватке квалифицированных специалистов. В одной лишь области естественных и технических наук недостает 117 тыс. специалистов.

Как пишет Deutsche Welle, согласно новым правилам, в течение трех месяцев после подачи всех необходимых документов обладателям дипломов, полученных за пределами ЕС, должен быть дан официальный ответ о признании диплома. Подробнее…

Река Камчатка

Река Камчатка — самая крупная река края. Её протяжённость более 750 км, ительменское название Уйкоаль, что значит “Большая река”.

Камчатка  имеет два истока: левый, берущий начало в Срединном хребте  (река Озерная Камчатка), и правый в восточном хребте (река Правая Камчатка). Сливаясь в пределах Ганальской тундры, они дают начало собственно реке Камчатке. Она течёт на север, но в районе посёлка Ключи резко поворачивает на восток и впадает в Камчатский залив, образуя широкое устье, фарватер которого постоянно меняется.

Камчатка — единственная река края, имеющая судоходное значение. Подробнее…

Как авиапассажиры проводят время в полете

Как авиапассажиры проводят время в полете?

Интернет-поисковик дешевых авиабилетов Aviasales. ru провел опрос на тему «Как развлекают себя пассажиры во время полета в самолете».

Больше всего пассажиров (18,3%) признались, что спят, второй по популярности ответ (17,3%) – «читаем книги и журналы, принесенные с собой». Следующие распространённые варианты ответа распределились так: 11,1% слушают музыку, 9,2% просто смотрят в окно, 7,4% смотрят кино на своем ноутбуке или DVD-плеере, 5,2% едят, 4,7% смотрят кино, которое показывают на борту. При этом 1,3% возмущены тем, что на внутренних рейсах не показывают кино, которое они вообще-то с удовольствием бы посмотрели. Подробнее…

Италия оформила самое большое за всю историю количество виз россиянам

Италия оформила самое большое за всю историю количество виз россиянам

По статистическим данным, за 2011 год визовые центры, консульства и посольство Италии, действующие на территории России, оформили самое большое за всю историю количество виз россиянам. Только столичные визовые службы выдали 545 000 виз в Италию. Эта цифра на 30% превышает показатель прошлого года. Среди жителей Санкт-Петербурга самыми часто запрашиваемыми визами являются визы в Финляндию, т. к. многие жители Питера по традиции предпочитают встречать новый год в Финляндии, где проходят в это время множество рождественских праздников, ярмарок и других развлекательных мероприятий. Подробнее…