Родиной кальяна являются африканские и азиатские страны, где жизнь, как видно, текла спокойно и размеренно. А посему курение кальяна – процесс продолжительный, неспешный, требующий уважительного к себе отношения. Этот крайне распространенный со времен Средневековья в Персии, Индии, Китае, Африке и Средней Азии прибор представляет собою трубку с табаком, нижний конец которой опущен в сосуд с водой, и кожаным шлангом, введенным в сосуд выше уровня жидкости, – ч/з нее, собственно, очищаясь, и проходит дым. Кальян заключается из 4-х частей: мундштук, вершина кальяна, трубка и сосуд. Все части кальяна производились в древности отдельными ремесленниками, которых называли по имени производимой части. До сих пор все кальяны производятся руками.
I-е кальяны возникли в Индии, однако они были достаточно примитивны, т.к. изготавливались из скорлупы кокосов. Они стали популярны в Иране, а далее во всех арабских странах. Однако именно в Турции они получили собственный нынешний вид, и их стиль не менялся последние несколько сотен лет. Подробнее…