Теги архива: » пиво «

Национальная кухня Германии

Национальная кухня Германии

Традиционно Германия считается страной, где любят мясо и картошку. Несмотря на то, что вегетарианских ресторанов и ресторанов здоровой пищи становится все больше, находясь в этой стране лучше всего прекратить думать о калориях и уровне холестерина. Все начинается с хорошего немецкого завтрака, состоящего из булочек, варенья, сыра, холодного мяса, яиц, сваренных вкрутую, и кофе или чая. Честно говоря, многие немцы перешли на более легкие завтраки, состоящие из кукурузных хлопьев или мюслей, но посетителям все же могут подать традиционную мясную нарезку и варенье. Обед является основным дневным приемом пищи, но завтрак обычно такой плотный, что ничего страшного, если Вы в полдень просто перекусите сарделькой, купленной в одном из широко распространенных уличных кафе. Ужин в целом достаточно легок, но это может означать, что Вам подадут целую тарелку сосисок и клецок. (Те, кто не любит есть так сытно, могут выбрать для себя блюда международной кухни, которые были введены здесь иммигрантами).

Германия – национальная кухня
Пиво является национальным напитком, а также культурным феноменом, с которым необходимо тщательнейшим образом ознакомиться. Подробнее…

На травах или земноводных?

На травах или земноводных?

Если задать кому-либо вопрос «Какие напитки пьют в Китае?», первое, что придет человеку в голову, — это китайский чай. И действительно, чайник с только что заваренным чаем – неотъемлемый элемент традиционного китайского стола. При этом он обладает не только высокими вкусовыми качествами, но и благоприятным воздействием на желудок и весь процесс пищеварения в целом.

Удивительно, но многие знатоки пива, не раз посещавшие немецкие и чешские пивоварни, скажут, что китайское пиво – выше всяких похвал. Основной пивоваренный центр Китая – город Харбин, где пиво варится из ячменя и пшеницы. Что интересно, существует и такой вид пива, как зеленые и черные сорта. Зеленое пиво обладает характерным не пивным запахом и мягким вкусом. Его просто пить, содержание алкоголя в нем слабое, но «ударить» в голову оно может довольно сильно. Черное пиво имеет насыщенный цвет и вкус, однако качество его зачастую меняется от партии к партии. Продается в Китае и пиво в кегах, которое отличается удивительным мягким вкусом. Обеспечивает его исключительно чистая родниковая вода, которая лежит в основе пива. Как правило, оно желтое, но встречаются и сорта, где вместе солода используется виноградный сок. Такое пиво имеет темно-красный цвет и бодрящий вкус, а уровень содержания алкоголя позволяет сохранять вкусовые качества и наслаждаться напитком.

Все наши соотечественники, приезжающие в Китай, стремятся попробовать как можно больше алкогольных напитков. Однако не стоит забывать о том, что китайская водка – не всегда похожа на русскую, ведь китайцы имеют собственные представления о вкусе хорошего напитка. Нередко водка настаивается на непривычных нам травах, женьшене и даже земноводных – змеях и ящерицах. Да и «градус» китайской водки может быть значительно выше – от 40 до 64 градусов. Водку из китайского риса можно заказать практически везде, но крепость ее довольно низка. Для русского человека на вкус такая водка как вода, однако многие считают ее достаточно крепкой, чтобы быстро опьянеть. Кое-что привычное русским характерно и для китайцев. Так, во многих заведениях можно встретить самогон местного изготовления, который настаивают на всевозможных травах и земноводных животных. Крепость таких напитков вряд ли можно узнать точно. Нередко случается так, что от хорошей по китайским меркам водки туристы отказываются из-за резкого запаха. Поэтому при заказе следует выбирать чистую водку, на бутылке с которой будет голограмма. Кроме того, в Харбине производят и разливают достаточно неплохой коньяк. Кстати, цены на алкоголь в Китае очень низкие, поэтому турист сможет позволить себе не только простые, но и элитные напитки.

Бир на весь мир

      То, что осень в Германии проходит под знаком Октоберфеста, общеизвестно. Непонятно только, почему все-таки «Октябрьский праздник» стартует в третью субботу сентября. С другой стороны, мы всю жизнь отмечали годовщины Октябрьской революции в ноябре и вопросов не задавали…

Четырнадцать весёлых палаток

Бир на весь мир      История главного пивного фестиваля Баварии, Германии и, пожалуй, всего мира уже заучена просвещенной публикой наизусть. И все же напомним, что вначале была свадьба. Баварский король Людвиг I сочетался браком с принцессой Терезией Саксонской 12 октября 1810 года. Решили в королевстве по такому поводу народ повеселить и пригласили всех, кто хотел, на лужок у городских ворот Мюнхена – пиво пить да колбасу кушать. Причем совершенно бесплатно. Пришел чуть ли не весь город, и даже халявная выпивка не довела дисциплинированных немцев до цугундера или еще чего похуже. (Сравните с вручением подарков по случаю коронации царя Николая II на Ходынском поле.) Веселье настолько удалось, что гуляния сделали ежегодными.       А благодарные мюнхенцы окрестили лужок в честь августейшей невесты – Терезиным…
Много пива утекло с той поры, Терезин луг основательно заасфальтировали, но отменить Октоберфест, который растянулся по времени уже на три недели, может только война или мор (тьфу-тьфу-тьфу!). Подробнее…

Советы всем, кто едет в Чехию

      Узкие улочки средневековых городов, музыканты и художники на Карловом мосту, красные крыши, дворцы, замки, костелы, соборы, Пражская весна, богемское стекло, брусчатка, с-горки-на-горку, женщины Альфонса Мухи и пиво, пиво, пиво… Такой мы представляем себе Чехию.

Как добраться

Советы всем, кто едет в Чехию      Самые распространенные способы – самолетом или поездом. Первый вариант недешев. Из Москвы в Прагу и обратно летают только «Аэрофлот» и «Чешские авиалинии» (CSA). Цены у них приблизительно одинаковы и при времени перелета в 2,5 часа высоковаты.
      Билет на поезд дешевле, правда, потратить на дорогу день и две ночи сможет только тот, кто едет надолго.
      Тем, кто отправляется на выходные или на неделю, проще всего купить готовый тур: стоимость турпутевки на уикенд фактически составляет цену перелета. Кроме того, не придется самостоятельно возиться с получением шенгенской визы.
      Те же, кто не ищет легких беспересадочных путей, могут попробовать лететь через Вену, так как на этой линии бывают бюджетные предложения. Подробнее…