Моцарелла и средиземноморская диета на Седьмом Международном салоне
С двадцать девятого ноября по второе декабря в Италии в городе Солерно в Centro Agroalimentare di Salento будет проходить Седьмой Международный салон средиземноморской диеты и моцареллы. Гости салона примут участие в дегустациях и мастер-классах, а также узнают много нового о самом популярном итальянском сыре, который называют «белым золотом».
Классическую моцареллу производят из буйволиного молока, есть также сорт сыра, изготовляемого из коровьего молока. Моцареллу делают в таких регионах как: Сицилия, Молизе, Абруцци, Апулия, Калабрия, Лацио и Сицилия. Подробнее…