Австрийская газета Kurier составила рейтинг лучших ресторанов Вены, оценивая заведения по винным картам. В список попали всего пять ресторанов австрийской столицы.
Возглавляет рейтинг относительно новое заведение Silvio Nickol, расположенное в роскошном отеле Palais Coburg в центре Вены. Шеф-повар заведения Сильвио Николь раньше работал в одном из ресторанов австрийского отеля Schloss Velden и уже успел стать местной знаменитостью.
Идея открыть собственный ресторан полностью оправдалась – в этом году знаменитый гид Michelin присудил Silvio Nickol сразу две звезды.
Составители рейтинга отмечают, что «винная карта этого заведения по праву считается одной из лучших в мире», и, несмотря на относительную дороговизну, это вино «стоит того, чтобы его попробовать».Второе место досталось самому знаменитому ресторану австрийской столицы – Steirereck. Подробнее…
По всему миру существует множество странных и необычных ресторанов, при желании можно пообедать и на дне морском, и на высоте птичьего полёта, и сидя на стуле в виде унитаза, и в полной темноте. Есть рестораны, где все сотрудники – дети. Есть всевозможные экзотические блюда и способы их подачи – вплоть до девушек модельной внешности в роли тарелок… Но это – где-то там, в дальних странах, куда не всегда можно доехать. А как обстоит дело с подобными заведениями у нас? Хотя на данном этапе развития ресторанного бизнеса в России и немного экзотических ресторанов, необычное уже есть.