В мае 1704 года, Петр первый распорядился о создании Летнего сада. Для этой цели был выбран сильно заболоченный участок. Чтобы осушить его, река Мью (Мойка) была соединена с каналом и безымянной речкой.
Что вытекала из большой реки и снова туда впадала, что впоследствии стала рекой Фонтанкой, а к Неве о Мойке прорыли канал, который назвали Любяжьим. Вследствие этого к 1715 году появился искусственно созданный остров, на котором началось планирование и постройка сада.
В начале 18 века модными были регулярные сады. В которых, аллеи располагались симметрично, сходились лучами и пересекались, образуя квадратные площади. Даже деревья и кусты в регулярных садах подстригались по форме геометрических фигур – пирамид, кубов и шаров. В саду размещались беседки, лабиринты, галереи, маленькие озера квадратной, круглой и овальной формы. Также сады были украшены скульптурами. В Летнем саду были посажены ели, дубы, вязы, клены и липы.
Три дубовые галереи располагались в Первом Летнем саду, там накрывали столы для гостей. Во Втором Летнем саду была возведена каменная оранжерея, скульптурная мастерская, теплица, амбар и другие разнообразные постройки.
В 1706 году начали установку фонтанов-водометов. В то время скульптуры были обязательным украшением сада, поэтому в Летний сад было завезено большое количество статуй, что имели просветительское и образовательное значение.