Теги архива: » дагестана «

Дагестан – земля крепостей и уникальной природы

Дагестан – земля крепостей и уникальной природы

У многих людей сложилось впечатление, что в Дагестане ничего интересного просто нет. Конечно, мало кто из туристических фирм убеждает нас, что эта страна – прекрасное место. И именно в связи с отсутствием рекламы туризм в данном направлении совершенно не развит. Итак, чем же славится Дагестан?

Конечно, морем. Для каждого, кто посещает столицу Дагестана город Махачкала, Каспийское море является непременным пунктом для посещения. Местная набережная – место, по которому можно гулять хоть целый день. А пейзажи здесь такие живописные, что уезжать отсюда просто не хочется. Но, конечно, море – это не все, что есть у Дагестана. Полная противоположность морю – кусочек пустыни недалеко от Каспия. В 20 минутах езды от Махачкалы находится бархан Сарыкум. Кстати, он самый высокий не только в Европе, но и на всем континенте. Сложно сказать, каким образом он появился именно здесь – среди моря и гор, — однако зрелище это поистине незабываемое.

Заслуживает внимания и водопад Тобот, который интереснее всего выглядит зимой в замерзшем виде. В мае-июне, на которые приходится период интенсивного таяния снегов, водопад начинает «работать» в полную силу. Следует отметить, что он находится в списке уникальных природных памятников горных регионов Дагестана. До Тобота можно добраться примерно за три часа на автобусе от столицы.

Еще один обязательный к посещению памятник древней архитектуры – знаменитая Дербентская крепость, которая считается жемчужиной крепостного строительства Востока в период раннего Средневековья. Ее возведение относят в 5-6 столетию, и до наших дней она сохранила свою мощь и красоту. Стены крепости, без сомнения, простоят еще несколько тысячелетий, поражая собой туристов. Интересно, что эта крепость многие века была настоящим историческим «узлом», где нередко решались судьбы целых народов. Кстати, не менее важной крепостью можно назвать и Гунибскую цитадель, где решалась судьба всего Дагестана. Вокруг нее раскинулись живописные пейзажи, что делает место привлекательным для туристов.

Дагестан славится и крепостью «Семи братьев», настоящим фортом эпохи Средних веков. Она расположилась у реки Рубас и, как в старые времена, охраняет подходы к табасаранским аулам. По форме она четырехугольная, имеет два выхода, а стены крепости по толщине составляют более 2 метров. Если вы хотите почувствовать истинно рыцарский дух, добро пожаловать сюда.

В продолжение боевой тематики нельзя не сказать и об Ицаринской башне, самой крупной из всех сохранившихся на Северном Кавказе. По форме она напоминает конус, который сужается к верхней части. Корни ее – в 14 веке, когда она защищала село от вторжения иноземцев и соседних племен. Ее функции – одновременно сигнальная и сторожевая.

В Карабудахкентском районе любители спелеологии в полной мере насладятся красотой трех древних пещер на берегу реки Манасозень. Крупнейшая из них имеет длину 125 метров и восемь гротов, которые соединены узкими проходами. Что совсем не характерно для дагестанских пещер, сталактиты здесь цветные, а в одной из пещер можно случайно наткнуться на целую колонию летучих мышей.

Курорты Дагестана: доступный лечебный отдых

Курорты Дагестана: доступный лечебный отдых

Многие туристы, планируя маршрут своего путешествия, часто не берут во внимание увлекательные направления русского юга в частности Республики Дагестан. Это во многом связано с нестабильным положением в регионе и желанием полностью обезопасить себя от несчастных случаев во время поездки, однако сейчас Дагестан определенно переживает свой туристический подъём. Сохранив природную красоту и величие, Республика продолжает застраиваться туристическими комплексами в самых живописных уголках этой части России. Одним из таких районов является курорт Ахты.

Он находится на самом юге горного Дагестана. Относительно близкое расположение Махачкалы позволяет туристам легко добираться до нужного населённого пункта от столицы Республики. Ахтынский район – это прежде всего удивительная природа. Благодаря благоприятному климату находиться здесь комфортно в любое время в сезон: лето – умеренно жаркое, а осень – тёплая и сухая. В регионе почти никогда не бывает сильного ветра, а солнце светит 2472 ч. в год. Хорошо налаженная транспортная система позволяет туристам попутешествовать по всему Ахтынскому району. Тем более, что в каждом населённом пункте можно увидеть неописуемую красоту. Недалеко от помелений Зрых и Хрюг можно увидеть невероятный сосновый лес, который в сёлах Ялак, Джаба, Гдынк сменяется на альпийские луга.

В Ахты протекает река «Ахты-чай». Она разделяет поселение на теневую и солнечную стороны, сообщение между которыми налажено при помощи трёх мостов. Обязательно посетите самую старую часть селения — Гюней-пад. Отсюда можно подняться на гору Келезхев, откуда открывается потрясающий вид на снежные вершины Шахдага и Шалбуздага.

Многие туристы приезжают в Ахты в лечебных целях. Здесь расположены горячие серные источники «Жени-яд», «Гьамамар», «Хкемар», а также минеральные воды и лечебные грязи. Все источники составляют бальнеологический курорт «Ахты». Их температура варьируется между 40°C и 68°C.

Здесь же находится Ахтынская крепость, построенная в 1839 году, и Джума-мечеть. Гуляя по селению, не поленитесь заглянуть в музей культуры и искусства Дагестана и краеведческий музей, а также полюбоваться на старинные мосты Ахты.

Ахты станет идеальным местом для того, кто любит наслаждаться тихим расслабленным отдыхом и стремится поправить здоровье. Научно подтверждено, что сероводородные ванны помогают при лечении заболеваний желудка, кишечника, опорно-двигательного аппарата и нервной системы.

Культура Дагестана

Культура Дагестана

Республика Дагестан находится на юге Российской Федерации. Соседи республики: Азербайджан – с южной стороны, Грузия — на юго-западной, Чеченская Республика — на западе, Ставропольский край — на северо-западе и Республика Калмыкии — на севере. Образована республика 20 января 1921 года. Столицей Дагестана является Махачкала. Климат Дагестана очень разнообразный. Но по большей части он умеренно-континентальный и засушливый. В горной части повышается влажность, а в прибережной части субтропический климат. Климат Дагестана характеризует зиму как не холодную часть года, но ветреную, а лето теплое. Минимальная температура зимой составляет 110С. А в летний период максимальная температура до 240С. Лето в основном сухое и теплое. Количество осадков равно 200-800 мм/год. Температура в море составляет 280С.

На территории Дагестана живет множество людей различных национальностей, такие как азербайджанцы, аварцы, лезгины, русские, кумыки и многие другие. Поэтому в этой стране множество наречий. В любой горной точке Дагестана можно любоваться шикарной природой, горными дорогами. Здесь прекрасная архитектура, глиняная посуда и многие другие изделия, сделанные руками здешних мастеров. В наше время в Дагестане, как и в прошлые века, почитают традиции своего народа, уважение к своему прошлому, к родителям и старшим. В этой республике очень богатая культура. Здесь находится множество театров, музеев (историко-архитектурный и художественный, исторический и архитектурный, изобразительных искусств), филармоний, ансамблей, хоров. Также страна богата кинотеатрами, библиотеками, клубными учреждениями, танцевальными школами и т.п. Дагестан славится своими свадебными традициями. Их очень много. Некоторыми из них является похищение невесты. Кстати, принятие решения о свадьбе невеста принимает не сама, за нее это делают ее родственники мужского пола. После сватовства жених дарит невесте подарки, и если жених откажется от свадьбы, то подарки он забрать не может, но если вдруг невеста отказалась, то подарки возвращаются в двойном размере. Женские свадебные костюмы по правилам древних традиций обшивают разными серебряными элементами. По старым обычаем за несколько недель до свадьбы жених и невеста посещают родственников, все это сопровождаются песнями и танцами.

Дагестанская кухня: на перекрестке Европы и Азии

Дагестанская кухня: на перекрестке Европы и Азии

Россия – страна многонациональная, и каждый народ, конечно, имеет собственные традиции, в том числе, уникальную народную кухню. В полной мере это утверждение относится и ко многонациональной республике Дагестан, у каждой из народностей которой существует особая кухня. Но в то же время некоторые элементы их объединяют разные кухни. Это сочетание растительных и животных продуктов, достаточно простое приготовление и вместе с тем высокие вкусовые качества каждого блюда.

Следует отметить, что Дагестан славится своими первыми блюдами, которые готовятся, как правило, из баранины или говядины. Кроме того, в ход зачастую идут и распространенные в других кухнях субпродукты вроде кишок, рубца, сердца, печени и легких. Вместе с дополнительными блюдами из пшеничной и кукурузной муки они образуют гармоничное меню. Традиционно с мясом подается хинкал – блюдо, которое готовится из крутого теста и имеет форму ромбиков, ушек или клецек. Каждый народ Дагестана имеет собственный способ приготовления хинкала, и он может использоваться и как первое, и как второе блюдо.

Еще одно блюдо, которое считается наиболее популярным и самым распространенным в Дагестане, это курзе, которые представляют собой пельмени, но гораздо более крупные, чем те, к которым мы привыкли. Также пользуется популярностью и чуду – особые дагестанские пироги. Основные составляющие курзе – это травы, творог, смешанный с тыковый и яйцом, а также мясо, в которое добавляется пассерованный репчатый лук. Пироги из чуду могут иметь самые разнообразные начинки. Особенность дагестанской кухни заключается и в том, что вторые блюда в ней практически отсутствуют, а их место занимают именно упомянутые выше чуду, курзе и другие блюда.

Следует отметить, что в кухнях народов Дагестана широко используются не только животные продукты, но и многие растительные, привычные для других народов. Так, широкое распространение имеют фасоль, чечевица, город и многие травы вроде крапивы, кресс-салата, лебеды и тому подобные. Как правило, блюда к обеду и ужину дополняются веточками зелени – петрушки, укропа или базилика. К слову, если говорить о сладостях, то именно халва – основное лакомство дагестанцев. Она изготавливается из муки или орехов и может дополнять другими сладкими блюдами и напитками.

Одним словом, кухня Дагестана, благодаря расположению страны, впитала в себя лучшие традиции Европы и Азии. В кухне этой небольшой страны смешались пряности Востока и мясные блюда Запада. Каждый, кто попробует кухню Дагестана, захочет сделать это еще не раз.